هناك العديد من خيارات الطهي للسباغيتي ألا كاربونارا. حاول طهي الإصدار الأكثر كلاسيكية من هذا الطبق. دعونا نرى ما المكونات التي نحتاجها لطهي السباغيتي آلا كاربونارا لأربعة أشخاص:
360 غراما من السباغيتي.
250 غراما من guanchale.
جبنة بيكورينو رومانو
5 بيضات
بازلاء الفلفل الأسود
زيت الزيتون (فقط إذا كنت تستخدم لحم الخنزير المقدد ، وليس guanchale).
يبدو Guanchale مثل لحم الخنزير المقدد ، لكن هذا شيء مختلف تمامًا. هذا هو خد لحم الخنزير ، ويحتوي على المزيد من الدهون ، لذلك لا تحتاج إلى استخدام النفط. إذا لم تجد guanchale ، يمكنك استخدام لحم الخنزير المقدد. ستحتاج بعد ذلك إلى إضافة ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون. Pecorino Romano هي جبن الأغنام. طعمها مالح ومرضٍ للغاية. إذا لم تجد pecorino romano ، يمكنك استخدام البارميزان. تحتاج أولاً إلى تنظيف غوانشال من الجلد ، ثم تقطيعه إلى قطع. لنبدأ في صنع الصلصة. سنحتاج البيض والجبن. كم عدد البيض والجبن التي تحتاجها للصلصة؟ 2-4 أشخاص:
1 بيضة كاملة ؛
1 صفار و 2 ملاعق كبيرة من الجبن للشخص الواحد.
مثال: تقدم ل 4 أشخاص - 1 بيضة كاملة + 4 صفار + 8 ملاعق كبيرة من الجبن. 5-8 أشخاص:
2 بيض كامل
1 صفار و 2 ملاعق كبيرة من الجبن للشخص الواحد.
مثال: تقدم ل 8 أشخاص - بيضتان كاملتان + 8 صفار + 16 ملعقة طعام من الجبن. خدمة المعكرونة للشخص الواحد = 90-100 غرام. فاز البيض بشوكة ، أضيفي الكثير من الفلفل بدون كريمة! أضف الجبنة ، اخلطي - الصلصة جاهزة. ضع الماء على نار قوية. الآن سنطبخ غوانشال على نار متوسطة. لا حاجة إلى إضافة البصل! طبخ غوانشال حتى يصبح متموج قليلا. Guanchale جاهز ، انظر إلى مقدار الدهون التي جاءت منه. وفي الوقت نفسه ، كان الماء يغلي بالفعل. أضف ملعقة كبيرة من الملح والصقها في الماء. لا تضيف الزيت أبدًا! لتحضير العجينة ، سوف يستغرق حوالي 10-11 دقيقة. المعكرونة جاهزة. استنزاف المعكرونة من خلال مصفاة. لا تغسل المعكرونة! أضف الآن المعكرونة إلى المقلاة مع القانشال النهائي واحتفظ بها قليلاً على نار متوسطة ، مع التحريك من حين لآخر. هناك حاجة إلى هذا الإجراء لجعل المعكرونة أكثر ذوقًا ، كما يقول الإيطاليون: "Mantecare". أضف الآن الصلصة. لا نار ، لأننا لا نريد أن نأكل البيض المخفوق! حرك المعكرونة بحيث تكون مشبعة بالصلصة. كاربونارا الإيطالي الحقيقي جاهز. يبقى أن نضع العجينة على صفيحة مع شريحة ، لتزيين الجزء العلوي بجوانشال المقرمش.
شاهد الفيديو: باستا بالثوم وزيت الزيتون (قد 2024).
تعتبر مدينة المنتجع الإيطالي Rimini هي الأنسب للعائلات التي لديها أطفال - مناخ معتدل ، شواطئ رملية منحدرة بلطف ، بحر دافئ ، العديد من مناطق الجذب ، حدائق ترفيهية ، حدائق مائية ، مراكز ترفيهية ، دولفيناريوم. ولكن ، بالإضافة إلى الترفيه ، تحتاج إلى رعاية حياة مريحة.
Grünes Gövölbe هو متحف فريد من المجوهرات. في ذلك يمكنك مشاهدة المجوهرات التي جمعها حكام سكسونية من أواخر العصور الوسطى وحتى منتصف القرن الثامن عشر: المجوهرات ، الأواني الفاخرة ، الكؤوس ، الأطباق والأوعية ، الأدوات المنزلية. Grünes Gewölbe ، photo faun070 متحف Green Arch (Grünes Gewölbe) هو الخزينة الشهيرة للناخبين في ساكسونيا ويتكون من أكثر من 4000 عمل فني فريد من نوعه.
يجب أن تذهب إلى روتنبورغ في تاوبر فقط للسير في شوارع ضيقة مرصوفة بالحصى ، وقضاء سحر في المتاجر المحلية ، وتتنفس برائحة الاسترخاء والتهدئة التي تأتي من كل مكان ، وتشعر بروح المدينة التي تعود للقرون الوسطى مع الأسقف المبلطة باللون الأحمر. Rothenburg ob der Tauber مدينة Rothenburg القديمة حتى عام 1108 ، كانت مستوطنة Rotinbure مقر إقامة Rothenburg-Comburg.
خدعة أنجح في العالم السياحي هو منزل جولييت في فيرونا. لا علاقة للمنزل الذي يرجع تاريخه إلى العصور الوسطى لعائلة كابيلو بتاريخ شكسبيري الشهير ، لكنه لا يزعج أي شخص. على شرفة جولييت العزيزة ، تصوير روجر كيبل. حتى أولئك الذين لم يذهبوا إلى إيطاليا يعرفون أن جولييت عاشت في فيرونا.
في العام الماضي ، حصلت إيطاليا على "الميدالية البرونزية" في المنافسة على لقب أكثر الدول المحبوبة والتي يتم اختيارها في كثير من الأحيان من قبل بلدان المقصد السياحي. بالإضافة إلى إيطاليا الجميلة ، فإن الدول الثلاث الأكثر شهرة التي تشكل الاتحاد الأوروبي هي إسبانيا المشمسة والحارة ، وكذلك فرنسا الرومانسية ، على التوالي. وفقًا لمؤلفي دراسة عن سوق الخدمات السياحية ، اختار العديد من الإيطاليين في عام 2013 قضاء عطلتهم في وطنهم ، وقد اتبع سكان اليونان وكرواتيا وبلغاريا مثالهم.
في سبتمبر 2013 ، بدأت سنة السياحة في إيطاليا وروسيا 2013/2014. فيما يتعلق بهذا الحدث ، قررت القنصلية العامة لإيطاليا ، الواقعة في سان بطرسبرغ ، تقديم نوع من الهدية للروس - تأشيرة سنوية مجانية لإيطاليا! بادئ ذي بدء ، خلفية صغيرة ... الروس في إيطاليا في عام 2012
أعجبني واحصل على أفضل منشورات Facebook! شارك مع أصدقائك! Facebook Vkontakte Odnoklassniki سائحة من روسيا كانت أكثر من سعيدة بعد أن عادت إلى حقيبتها المفقودة ، والتي كانت تحتوي على 17000 يورو. تركت ركاب سيارة أجرة رومانية النسيان حقيبتها ، ووجد الإيطالي المخلص ، الذي كان يسلم السيدة ، أنه قد تعرض للخسارة.
معرض تفاعلي "2050. الكوكب بحاجة إليك" يصل إلى جنوة من لندن. يظهر المعرض التعليمي والترفيهي بوضوح من خلال أجهزة رقمية خاصة وأدلة افتراضية كيف يعتمد العالم الذي نعيش فيه على عاداتنا. كيف ستكون الحياة في عام 2050؟ ماذا سوف نأكل وكيف نتحرك؟
