ألمانيا

التقاليد القديمة تعيش في ألمانيا الحديثة

لطالما كانت كرم الضيافة الألمانية (GASTHAUS) كلمة منزلية ، وتقليدها متأصل في الماضي الطويل. تسود روح العصور القديمة في حانات ألمانيا ونزلها وفنادقها ومطاعمها على جانب الطريق.

لطالما كانت كرم الضيافة الألمانية (GASTHAUS) كلمة منزلية ، وتقليدها متأصل في الماضي الطويل. تسود روح العصور القديمة في حانات ألمانيا ونزلها وفنادقها ومطاعمها على جانب الطريق. ترحب التصميمات الداخلية القديمة بالضيوف الأعزاء ، ويتم تقديم الأطباق التقليدية من المطبخ الوطني. سيسعد صاحب المنشأة بتناول فنجان من البيرة الباردة مع الضيف وبدء محادثة دسمة معه. هذا الترحيب الحار يمنح السياح الفرصة لتقدير كرم الضيافة الوطنية والغطس في أجواء القرون الوسطى الغامضة.

يمكن لكل مدينة ألمانية أن تفتخر بـ "أقدم نزل" خاص بها. إلى في برلين أصبح مطعم مثل هذه المؤسسة "في الملاذ الأخير" (Zur Letzten Instanz). يعود تاريخ النزل في Mitte ، الذي تم افتتاحه بالقرب من مبنى المحكمة ، إلى بداية القرن السادس عشر. انعكس القرب من مقر القانون في اسم منشأة الترفيه. نكهة "مشروعة" المزاح هي في أسماء الأطباق المحلية. سيتم تقديم الضيف مع اختبار عبر ، شهادة الشهود ؛ وضع رسميا أمامه "إفطار المحامي".

أتيحت لمشاهدي التلفزيون السوفيتي الفرصة لمشاهدة هذا المطعم في فيلم "لحظات الربيع السبعة عشر". أقيم هنا حفل عشاء مشترك بين Stirlitz و Pastor Schlag - والحقيقة هي أن نسخة السينما من الحانة كانت تسمى مطعم Gruby Gottlieb. بيتهوفن ، غوركي ، وحتى نابليون زار الحانة.

إذا نظرنا إلى أقدم الحانات الألمانية في جميع أنحاء البلاد ، فيمكن للعديد من هذه المؤسسات أن تدعي الريادة في المنافسة. مدينة ميلتينبرغ (ميلتينبرغ) يبلغ عدد سكانها 10000 ، وتقع في بافاريا ، ويقدم "منافسه" للسياح - نزل "العملاق" (Zum Riesen). تم ذكره في سجلات يرجع تاريخها إلى 1158. زار العديد من مشاهير الماضي جدرانه: زار المصلح مارتن لوثر والملحن ريتشارد شتراوس هنا ؛ الأسطوري إلفيس بريسلي والرئيس ثيودور هويس نفسه. حتى الإمبراطور فريدريك بارباروسا زار العملاق. قبل أربع سنوات ، كانت المؤسسة مغلقة تقريبًا ، لحسن الحظ ، كان هناك مستأجر دعمه واستمر في تقاليده المجيدة. افتتح هنا في عام 2008 ، ويعتبر مطعم البيرة غير مسبوق في فرانكونيا. يقدم مطعم "The Giant" حساء البيرة وكبد اللحم البقري مع مخلل الملفوف وسمك التفاح الألماني الشهير مع الآيس كريم والعديد من الصلصات.

على جبل Schönberg في وسط المدينة بلاك فورست (شوارزوالد) هناك ساحة الضيف The Lion (Gasthaus "Zum Löwen"). يحمي هذا المبنى القديم ذو الجدران النصف خشبية كنصب معماري - بعد كل شيء ، يعود أول دليل على وجوده إلى عام 1231. يعمل الطاهي الشهير من إيطاليا ، روميو مينرفيني ، هنا. يعيش منذ فترة طويلة في ألمانيا ويمتلك كل التفاصيل الدقيقة لمطبخ سوابيان. يقدم مطعم "Lion" أضلاع لحم الخنزير اللذيذة و "multashen" - الزلابية الألمانية ومجموعة متنوعة من أطباق السمك والمأكولات النباتية والخبز محلي الصنع. هناك تخصصات محلية موسمية وأطباق عيد الفصح التقليدية. الضيوف المنتظمون في المؤسسة: المصطافون من Seelbach - منتجع محلي ؛ ركوب الدراجات السياح.

وفي ميونيخ تسمى الحانة الأكثر شهرة "Hofbräuhaus لل" (Hofbräuhaus لل). هناك عدة أسباب لذلك. تم افتتاح Hofbräuhaus في عام 1589 - وهو أقدم مطعم في المدينة. تم الاحتفاظ به الداخلية تماما. يرتدون النوادل مطعم في الأزياء التقليدية. هذه المؤسسة تحب أيضًا زيارة المشاهير. كان هناك وولفغانغ موزارت والأميرة سيسي (إليزابيث بافاريا) ؛ كما أعرب فلاديمير إيليتش لينين وزوجته - ناديزدا كونستانتينوفنا - عن تقديرهما للمأكولات المحلية. يمكنك هنا تجربة البيرة البافارية الممتازة والوجبات الخفيفة البافارية الحقيقية: الجبن والنقانق والمعجنات. خلال مهرجان أكتوبر ، تجمع الحانة العديد من السياح.

يتم إنتاج الشمبانيا الحقيقية في مقاطعة الشمبانيا. يرصد لحم الخنزير بارما في بارما. صدر ديجون الخردل في ديجون. حسنًا ، سجق نورنبرغ منذ عام 1419 مصنوع حصريًا في نورمبرغ - هذا الحق محمي ببراءة. يمكنك تجربة نقانق نورمبرغ المشهورة عالمياً في الحانة "في النجمة الذهبية" (زوم جولدن ستيرن). المطعم متخصص في هذه المنتجات الذواقة. طلب السياح من 6 إلى 12 سجق ، يقدم مع الملفوف ، الفجل وسلطة البطاطا التقليدية.

يجب على أولئك الذين يعشقون تناول الأطعمة الشهية - أطباق اللعبة ، والنقانق الخنازير البرية - زيارة النزل بلاك إيجل (شوارزر أدلر). مدينة سيئة كيسينجين (بافاريا) تشتهر في جميع أنحاء ألمانيا بسجلها - أطول نقانق في العالم ، من صنع بيرنهارد أوسنر - الشيف ومالك المؤسسة. تم إنفاق 30 مترًا من الأمعاء و 1700 كجم من اللحوم لإنشاء "سجل" تذوق الطعام. يدعوك التراس الخارجي لـ Black Eagle إلى الجلوس خلف كأس من البيرة البافارية الممتازة. هنا يمكنك الحصول على راحة جيدة في المساء وفي قبو الفارسحيث يتم استنساخ جو القرون الوسطى حقا. قبو حجرية قاتمة معلقة فوق الرؤوس ، وتقف الفخار على الطاولات ، ويضيء ضوء الشموع غرفة القبو المظلمة.

واحدة من أكثر المؤسسات صدمة في ألمانيا - حانة "Bollesje". وهي تقع في المدينة روديسهايم أم راين، في سجن سابق - والقواعد هنا مناسبة. حتى عند المدخل ، سوف يأخذ الضيوف بصمات الأصابع. ستستمر المفاجآت بعد ذلك: سيتم عقد جلسة تصوير "السجن" مع وجود علامة بأيديهم ، وسيُعرض على الزوار ارتداء أردية السجن ، وقراءة الحقوق. سيقام العشاء في "زنزانات" قاتمة - من الداخل أقرب ما يمكن إلى السجن ، محاطة بسوار حقيقي. سوف تخدم طاولات البلوط الضخمة قائمة من السجناء. أسماء أطباق العشاء بليغة: "Balanda" ، "Loop" ، "عشاء الانتحار". لا يتعين على "السجناء" أن يدفعوا ثمن النبيذ - هنا يخدمونه بقدر ما يريدون ومجاني تمامًا. هناك مفاجأة أخرى تنتظر الضيوف في نهاية الوجبة - حيث سيتم منحهم في النهاية حكم بالبراءة وحتى يتم منحهم شهادة بالإفراج.

ذات مرة كان هناك بالفعل سجن. اذا حكمنا من خلال السجلات التاريخية ، سادت القواعد فيه ليبرالية للغاية. تلقى السجناء آخر الأخبار من حراسهم ، وموظفي موظفي السجن رصد جودة الطعام للسجناء. وبالفعل ، في هذه المنشأة الإصلاحية حصلوا على أقبية من البيرة والنبيذ!

كيف يمكنني التوفير في الفنادق؟

كل شيء بسيط للغاية - لا تنظر فقط إلى الحجز. انا افضل محرك البحث RoomGuru. إنه يبحث عن خصومات في نفس الوقت على الحجز وعلى 70 موقع حجز آخر.

فنادق مخفضة هنا

شاهد الفيديو: عادات وتقاليد المانيا و الشعب الالماني (ديسمبر 2019).

Loading...

المشاركات الشعبية

فئة ألمانيا, المقالة القادمة

أول رحلة في روما للقراء "إيطاليا لي"
أخبار المشروع

أول رحلة في روما للقراء "إيطاليا لي"

نود اليوم أن نطلعكم على تقرير مصور وانطباعات عن الرحلة الأولى في روما للقراء العاديين "Italy for Me". كما تعلمون ، أيها الأصدقاء الأعزاء ، قررت أنا و Yana اللقاء بك بشكل دوري في شكل جولة مجانية للمدينة الخالدة عند الفجر. أثارت هذه الأخبار في نهاية شهر أبريل اهتمامًا غير متوقع في مجتمع Facebook الخاص بنا.
إقرأ المزيد
الرحلة الثانية في روما للقراء "إيطاليا لي"
أخبار المشروع

الرحلة الثانية في روما للقراء "إيطاليا لي"

كانت الشخصية الرئيسية لاجتماعنا الثاني مع القراء هي الصبي ليفا ، الذي جلبته والدة نينا لإظهار روما من مدينة بريشيا. انضمت تاتيانا من موسكو إلى هذه العائلة المبهجة. وكذلك في الاجتماع الأول ، اختفى العديد من الأشخاص الذين قاموا بالتسجيل وأخذوا أماكنهم من القادمين الآخرين في مكان ما دون تحذيرنا.
إقرأ المزيد
رحلة في روما للقراء "إيطاليا لي"
أخبار المشروع

رحلة في روما للقراء "إيطاليا لي"

أيها القارئ الأعزاء. نأمل أن يلهمك موقعنا بالسفر إلى إيطاليا ، والذين يصنعون حظًا كافيًا لزيارة هذا البلد الرائع مرة واحدة على الأقل جاهدين للعودة هنا مرارًا وتكرارًا. يسرنا أن نعلن أنه من الآن فصاعدًا ، سنحاول مرة كل شهر عقد اجتماعات معك في شكل جولة فردية في روما عند الفجر لمجموعة تضم ما يصل إلى 8 أشخاص.
إقرأ المزيد
الرحلة الثالثة في روما للقراء "إيطاليا من أجلي"
أخبار المشروع

الرحلة الثالثة في روما للقراء "إيطاليا من أجلي"

تميز اجتماعنا الثالث مع القراء بنسبة إقبال 100٪ ، حيث ظهر على الإطلاق جميع الموقعين وحتى قطة سوداء غير مخططة كانت تنتظرنا بالقرب من المدرج. مرة أخرى ، تحول فريقنا من عشاق روما إلى فريق دولي ، حيث طارت ماريا وبيتر وجوليا إلى إيطاليا قادمين من مدينة ياروسلافل المجيدة ، واتضح أن تاتيانا كانت مواطناً من مدينة مينسك البطل.
إقرأ المزيد