بالإضافة إلى مناطق الجذب الشهيرة على مستوى العالم والشواطئ الجميلة والمأكولات التقليدية ، تشتهر إيطاليا أيضًا بالزراعة البحرية. في زراعة هذا النوع من الترفيه ، تعتبر إيطاليا ، إلى جانب فرنسا وإسبانيا ، واحدة من قادة العالم المعترف بهم. وما الشكل الآخر للزيارات التي ستتيح لك الشعور بأسلوب الحياة والتقاليد الإيطالية بشكل أفضل من عطلة في القرية؟
على مدار العام ، أكثر من 10 آلاف فيلا ومزارع وعقارات إيطالية جاهزة لاستضافة الزائرين. يمكنك هنا ركوب الخيول ، والتنزه في حقول الزهور العطرة ، وزيارة مزارع الكروم ، وبالطبع الاستمتاع بالكثير من المأكولات الشهية.
تاريخ السياحة الزراعية في ايطاليا
ووفقًا لأحد الأساطير المحلية ، فقد وضع أجنبي معيّن بداية السياحة الزراعية في إيطاليا ليعيش في مزرعة إيطالية من أجل تنويع حياته الهادئة والمغذية جيدًا. كان في فترة ما بعد الحرب ، عندما بدأت القرى الإيطالية الفقيرة بسبب الحرب العالمية الثانية في "التعافي". كان المزارع الذي قام بحماية الأجنبي غريب الأطوار راضيا ، بعد أن حصل على مكافأة جيدة لأعماله. سرعان ما انتشرت قصص الاسترخاء الممتازة والطعام الطبيعي الممتاز والضيافة الإيطالية خارج البلاد ، وسرعان ما بدأوا في الذهاب إلى إيطاليا ليس فقط بسبب هندستها المعمارية وتاريخها الغني ، ولكن أيضًا لتذوق كل سحر حياة القرية الملونة.
تمنحك السياحة الريفية في بيدمونت الفرصة للاسترخاء واستعادة الصحة
بدأ رواد الأعمال الإيطاليون ، الذين يعتبرون هذا مكانًا مناسبًا للسوق ، في تجهيز منازلهم ومزارعهم من أجل تهيئة جميع الظروف لراحة مريحة للزائرين. بحلول سبعينيات القرن العشرين ، بدأت البلاد في الظهور أجريكولا - تشغيل المزارع التي وفرت للسياح في منازلهم ، بالإضافة إلى إنتاج النبيذ وزيت الزيتون وغيرها من المنتجات.
منذ عام 1985 السياحة الزراعية في ايطاليا تلقى اعتراف رسمي ودعم الدولة. بعض المشاريع لديها حتى منح خاصة. يوجد في دول الاتحاد الأوروبي مرسوم يحدد بوضوح قواعد ممارسة الأعمال التجارية للمزارعين الذين يرغبون في توفير مزارعهم للسياحة الزراعية. للحصول على إذن للانخراط في هذا النوع من الأعمال ، يتعين على المزارعين الإيطاليين الحصول على دورة خاصة مصممة لمائة ساعة. خلال البرنامج التدريبي ، يكتسب المزارعون المعرفة حول أساسيات القانون والإدارة والمحاسبة ومعايير النظافة ، إلخ.
السياحة الزراعية اليوم في إيطاليا هي سوق شكلت بالفعل. يأتي حوالي مليوني شخص إلى المزارع والعقارات سنويًا ، مما يعطي ربحًا كبيرًا لميزانية البلاد.
المناطق الإيطالية الأكثر شعبية للسياحة الزراعية
السياحة الريفية في توسكانا
يحتل توسكانا المركز الأول في قائمة أكثر المناطق شعبية للسياحة الزراعية في إيطاليا ، حيث يتركز ربع مزارع البلد. توسكانا هي جنة حقيقية للمسافرين. إن قرىها وبلداتها الصغيرة مشربة بروح العصور الوسطى.
يتركز ربع الأراضي الزراعية في توسكانا
بالإضافة إلى الطبيعة الخلابة وبساتين الزيتون ومزارع النبيذ ، يتمتع المزارعون الزراعيون بفرصة رائعة ليس فقط لتذوق الأطباق التي تشتهر بها توسكانا ، ولكن أيضًا لتعلم كيفية طبخها تحت إشراف مضيفات توسكان.
في المطبخ التوسكاني ، تستخدم الأسماك والدقيق والنقانق ، وبالطبع مجموعة متنوعة من الخضروات على نطاق واسع. ومع ذلك ، فإن زيت الزيتون ، الذي يُعتبر أحد الأفضل في البلاد ، يعد أيضًا عنصرًا لا غنى عنه في المطبخ التوسكاني ، بالإضافة إلى شرائح اللحم البقري فلورنتين ، التي يتم تحضيرها من لحم البقر البقري المتبل بزيت الزيتون مع التوابل ، بالإضافة إلى ذلك ، تعد توسكانا أيضًا أرض صناع النبيذ. لكن بسبب السياحة الزراعية في توسكانا بدون النبيذ هو ببساطة لا يمكن تصوره.
السياحة الريفية في ترينتينو - جنوب تيرول
جنبا إلى جنب مع توسكانا ، منتجع شهير آخر ، ترينتينو (جنوب تيرول) ، يحمل راحة السياحة الزراعية في إيطاليا. المفتاح لشعبية هذه المقاطعة هو حقيقة أن ترينتينو هي واحدة من أكبر المراكز الأوروبية للسياحة الجبلية والتزلج مع بنية تحتية متطورة. السياحة الريفية في ترينتينو - هذا مزيج هائل من المناظر الطبيعية الخلابة والمناخ المعتدل والهواء البلوري الجبلي والمعالم السياحية والنبيذ وبالطبع المطبخ الإيطالي الرائع.
إذا ذهبت إلى ترينتينو ، فاحرص على تجربة عجينة البيتزا المحلية (البيتزا الإيطالية) ، المصنوعة من دقيق الحنطة السوداء مع البطاطا وملفوف سافوي ، متبل بسخاء بالجبن والأعشاب. لحم البقر المتن ، يطلق عليه تاجلياتا (تاجليات إيطالية) ، متبل بالبهارات المشوية ، ولحم البقر المقدد المبشور (جبن البرزولا الإيطالي) ، شرائح في شرائح شفافة.
ترينتينو - واحدة من أكبر مراكز سياحة التزلج الأوروبية
السياحة الريفية في بيدمونت
قامت المنطقة الواقعة في شمال إيطاليا بتمجيد البلاد بأطباقها الشهية. بالإضافة إلى النبيذ الفاخر والجبن وفن الطهو الآخر ، فإن نبات الكمأ الأبيض المشهور عالمياً ينمو في بيدمونت. ستتاح للسائحين الذين يقررون الذهاب إلى هذه المنطقة من إيطاليا الفرصة للبقاء في مزارع "الصيادين" الأسطوريين لتناول الفطر اللذيذ. إذا كنت محظوظًا ، يمكنك المشاركة في البحث عن كمأ أو زيارة مهرجان الكمأة الشهير. يجب أن يتوجه محبو "صيد الفطر" إلى مقاطعة لانج ، حيث تقع هذه المناطق الزراعية بالقرب من مدينة ألبا.
السياحة الريفية في بيدمونت - إنها أيضًا جولة نبيذ ، لأن صناعة النبيذ في بيدمونت لها مكان خاص. إنه Piedmont - مسقط رأس النبيذ الشهير Asti Slumante و Prosecco الرائعة. ويقدم نبيذ Barolo المحلي ، بالإضافة إلى الخبز والزبدة والخضروات وأنواع عديدة من النقانق ، سيتم علاج النزيل بالتأكيد على الكمأ الأبيض.
وبيدمونت هي واحدة من أكبر منتجي الجبن. في الواقع ، بالإضافة إلى الوصفة ، في إنتاج الجبن الإيطالي ، أحد الأدوار الرئيسية تلعبه النباتات التي تتغذى عليها الحيوانات ، والمناخ الذي تنضج فيه الجبنة. في هذه المنطقة فقط يمكنك تجربة الأجبان الحقيقية من Castelmagno و Gongonzola و Grana Padano و Taleggio و Robiola و Bra و TomaPiemontese.
بالإضافة إلى ذلك ، تعد السياحة الزراعية في بيدمونت فرصة للسباحة بما يكفي في الينابيع الحرارية التي تزخر بها المنطقة. تشتهر منتجعات Piedmont الحرارية ، مثل Terme di Acqui و Terme di Agliano و Terme di Bognanco ، بنابيعها المنتشرة في جميع أنحاء إيطاليا.
