وصفات للحلويات الإيطالية

الكلاسيكية التيراميسو الإيطالية وصفة في المنزل

Tiramisu هي واحدة من أشهر الحلويات الإيطالية في العالم. دعنا نرى المكونات التي نحتاجها لعمل تيراميسو وفقًا للوصفة الإيطالية الكلاسيكية في المنزل:
  • 200 غرام من ملفات تعريف الارتباط Savoiardi
  • 60 غراما من السكر.
  • القهوة (إضافة السكر حسب الذوق) ؛
  • 3 بيضات (اختر البيض الطازج!) ؛
  • 250 جرام من جبنة مسكربون.
أولاً ، قم بفصل الصفار عن البروتين ، ضع البروتينات في حاوية بلاستيكية ، وصفحات البيض في أي حاوية ملائمة لصنع الكريم. أضف الآن نصف السكر إلى الوعاء مع الصفار ، واخلطي حتى تصبح الكتلة متجانسة وأخف وزنا. أضف جبنة "Maskarpone" إلى هذا المزيج ، واخلطي حتى يصبح المزيج ناعمًا. الصفار جاهزة. الآن تحضير السناجب. أولاً ، أضف بقايا السكر إلى حاوية البروتين. يمكنك إضافة قليل من الملح لتبسيط عملية الجلد. من الأفضل استخدام وعاء بلاستيكي لجلد البروتينات ، لأن سطحه ليس سلسًا مثل سطح الأواني الزجاجية ، لذلك لا تنزلق البروتينات على الجدران. يجب أن تكون البروتينات المخفوقة خفيفة وجيدة التهوية. الآن إضافة البيض إلى صفار البيض. بعناية فائقة ، مع ملعقة ، وضعها في وعاء مع صفار البيض والجبن. المزيج بلطف مع حركات الضوء. كريم جاهز. الآن لنبدأ في صنع تيراميسو. تراجع بسرعة كل ملف تعريف الارتباط في القهوة. يجب أن تكون القهوة في درجة حرارة الغرفة. ضع الكعك المنقوع في القهوة في وعاء زجاجي مستطيل بحيث تغطي الجزء السفلي بالكامل. الآن قم بتغطية ملفات تعريف الارتباط بطبقة من الكريما. يرش الكاكاو في النهاية. ضع الطبقة التالية من ملفات تعريف الارتباط والكريمة. يرش الكاكاو مرة أخرى. Tiramisu جاهز. الآن تحتاج إلى وضعها في الثلاجة لمدة 3 ساعات.

شاهد الفيديو: تيراميسو الإيطالية الكلاسيكية (قد 2024).

المشاركات الشعبية

فئة وصفات للحلويات الإيطالية, المقالة القادمة

قصر مدينة برلين
ألمانيا

قصر مدينة برلين

كان قصر مدينة برلين هو المقر الرئيسي الشتوي للناخبين والمروج في براندنبورغ ، ثم ملوك بروسيا وأباطرة ألمانيا. يقع في جزيرة Spreeinsel على نهر Spree في وسط برلين. قصر مدينة برلين (Berliner Stadtschloß) كان قصر مدينة برلين (Berliner Stadtschloß) هو المقر الرئيسي الشتوي للناخبين والمروجيين في براندنبورغ ، ثم ملوك بروسيا وأباطرة ألمانيا.
إقرأ المزيد
جوسلار
ألمانيا

جوسلار

جوسلار هي بلدة ألمانية إقليمية بعيدة عن الطرق السريعة والحياة الحديثة سريعة الخطى. خارج ألمانيا ، قلة من الناس يعرفون أنها موجودة ، وحتى من قبل الألمان ، فهي ليست مسموعة على الإطلاق. المدينة صغيرة ، لكن تركيز كنوز الثقافة والتاريخ العالمي سوف يعطي الكثير للكثيرين! جوسلار ، صورة Fotoamateur62 ، ثاني أكبر أرض في ألمانيا ، ساكسونيا السفلى ، تمتد من بحر الشمال إلى جبال هارز.
إقرأ المزيد
برلين هي عاصمة ألمانيا
ألمانيا

برلين هي عاصمة ألمانيا

وفقًا للمعايير الألمانية ، تعد برلين مدينة شابة ، ولكن هناك العديد من المعالم المعمارية ، وليس فقط الآثار القديمة. تسود الروح الإمبراطورية في برلين ، لأنها عاصمة بروسيا الحربية والمتغطرسة. يتحدث متحف "نقطة تفتيش تشارلي" عن جدار برلين. الرايخستاغ (الرايخستاغ) قليلا من التاريخ حوالي 1200
إقرأ المزيد
كيف شربت كولش البيرة جزء 1
ألمانيا

كيف شربت كولش البيرة جزء 1

مثل كل مدينة ألمانية ، تشتهر كولونيا بالبيرة. Kelsch (kolsch) ، ربما واحدة من أشهر الأصناف المنتجة في كولونيا. على الرغم من أنه ينتمي إلى فئة Lager ، إلا أن هذا لا يعني أنها متشابهة. كلش تختمر في مصانع الجعة الخاصة ، وهناك حوالي سبعين منهم في المدينة. ولكل منها وصفة خاصة بها من المربى ، من تلقاء نفسها.
إقرأ المزيد