وصفات للحلويات الإيطالية

الكلاسيكية التيراميسو الإيطالية وصفة في المنزل

Tiramisu هي واحدة من أشهر الحلويات الإيطالية في العالم. دعنا نرى المكونات التي نحتاجها لعمل تيراميسو وفقًا للوصفة الإيطالية الكلاسيكية في المنزل:
  • 200 غرام من ملفات تعريف الارتباط Savoiardi
  • 60 غراما من السكر.
  • القهوة (إضافة السكر حسب الذوق) ؛
  • 3 بيضات (اختر البيض الطازج!) ؛
  • 250 جرام من جبنة مسكربون.
أولاً ، قم بفصل الصفار عن البروتين ، ضع البروتينات في حاوية بلاستيكية ، وصفحات البيض في أي حاوية ملائمة لصنع الكريم. أضف الآن نصف السكر إلى الوعاء مع الصفار ، واخلطي حتى تصبح الكتلة متجانسة وأخف وزنا. أضف جبنة "Maskarpone" إلى هذا المزيج ، واخلطي حتى يصبح المزيج ناعمًا. الصفار جاهزة. الآن تحضير السناجب. أولاً ، أضف بقايا السكر إلى حاوية البروتين. يمكنك إضافة قليل من الملح لتبسيط عملية الجلد. من الأفضل استخدام وعاء بلاستيكي لجلد البروتينات ، لأن سطحه ليس سلسًا مثل سطح الأواني الزجاجية ، لذلك لا تنزلق البروتينات على الجدران. يجب أن تكون البروتينات المخفوقة خفيفة وجيدة التهوية. الآن إضافة البيض إلى صفار البيض. بعناية فائقة ، مع ملعقة ، وضعها في وعاء مع صفار البيض والجبن. المزيج بلطف مع حركات الضوء. كريم جاهز. الآن لنبدأ في صنع تيراميسو. تراجع بسرعة كل ملف تعريف الارتباط في القهوة. يجب أن تكون القهوة في درجة حرارة الغرفة. ضع الكعك المنقوع في القهوة في وعاء زجاجي مستطيل بحيث تغطي الجزء السفلي بالكامل. الآن قم بتغطية ملفات تعريف الارتباط بطبقة من الكريما. يرش الكاكاو في النهاية. ضع الطبقة التالية من ملفات تعريف الارتباط والكريمة. يرش الكاكاو مرة أخرى. Tiramisu جاهز. الآن تحتاج إلى وضعها في الثلاجة لمدة 3 ساعات.

شاهد الفيديو: تيراميسو الإيطالية الكلاسيكية (شهر نوفمبر 2024).

المشاركات الشعبية

فئة وصفات للحلويات الإيطالية, المقالة القادمة

باليرمو في مايو - نصائح للعطلات
باليرمو

باليرمو في مايو - نصائح للعطلات

تمتلئ باليرمو في شهر مايو بالشمس والسيارات والمشجعين البحريين: لمدة أسبوعين يستضيف شاطئ مونديلو مهرجان الشاطئ الدولي ، وتستضيف المدينة رالي تارغا فلوريو. يمكن إكمال التسلية اللطيفة بالمشي في الحديقة النباتية والتسوق بالإضافة إلى إلقاء نظرة على المعالم السياحية في باليرمو.
إقرأ المزيد
تاريخ باليرمو
باليرمو

تاريخ باليرمو

تاريخ باليرمو (باليرمو) لديه 28 قرنا. خلال هذه الفترة الهائلة من الزمن ، عرفت مدينة صقلية الرئيسية العديد من الحكام ، شهدت أوقات الرخاء والانحدار. باليرمو الحديثة مليئة بالألوان الزاهية والتناقضات والمعالم السياحية ، مثل هذا التاريخ الغني في القرون الماضية.
إقرأ المزيد
اجمل الكنائس في باليرمو
باليرمو

اجمل الكنائس في باليرمو

باليرمو - أقدم ميناء على البحر الأبيض المتوسط ​​في جزيرة صقلية ، منذ تأسيسها ، غزت شعوب مختلفة ذلك أكثر من مرة. جلبت كل إثنو معالمها الثقافية والدينية إلى المدينة. اليوم ، تعمل 295 أبرشية في باليرمو ، منها الكنائس التالية الأكثر شعبية بين السياح: الكاتدرائية ، لا مارتورانا ، مصلى بالاتين ، سان كالدو.
إقرأ المزيد
الجذب السياحي باليرمو
باليرمو

الجذب السياحي باليرمو

تعد خريطة المعالم الأثرية والتاريخية لمدينة باليرمو غنية ، ويمكننا القول أن هذه المدينة بحد ذاتها هي معلم جذب كبير. تزين المربعات الكبيرة والقصور القديمة والمسارح الشهيرة والمتاحف المثيرة للاهتمام عاصمة جزيرة صقلية. حتى المشي المتواضع عبر وسط المدينة أو الواجهة البحرية يعد ضيوف المدينة بلقاء مع مجموعة واسعة من مناطق الجذب.
إقرأ المزيد