المطبخ الإيطالي

10 حقائق مذهلة عن المطبخ الإيطالي

كونه واحد من أكثر المطاعم شعبية في العالم ، فإن المطبخ الإيطالي هو في الواقع أكثر من البيتزا والمعكرونة. مليئة بالمكونات السرية والأطباق الإيطالية تسبب الإعجاب على الفور ، وحتى في بعض الأحيان الإدمان!

لذلك ، لدينا أفضل 10 حقائق مثيرة وغير متوقعة حول المطبخ الإيطالي:

  1. أكثر من 450 أنواع مختلفة من المعكرونة ويتم تضمين عدد لا يحصى من الصلصات في كتاب الطبخ الإيطالي.
  2. المتوسط يأكل الإيطالي 23 كجم من المعكرونة سنويًا. سكان بلدان أوروبية أخرى يمتصون حوالي 6 كجم في السنة.
  3. بالمناسبة ، الكلمة معكرونة يترجم حرفيا إلى "حبال / خيوط"، والإيطاليون أنفسهم يسمون المعكرونة "maccheroni".
  4. في الماضي أكل المعكرونة مباشرة بيديكبدون مساعدة السكاكين والشوك!
  5. دخلت الطماطم ، وهي عنصر مهم في المطبخ الإيطالي ، البلاد فقط في عام 1700.
  6. من الجدير بالذكر أن المطبخ الإيطالي الكلاسيكي لا يقبل خلط المعكرونة وكرات اللحم / كرات اللحم
  7. عندما افتتح أول مطعم للوجبات السريعة في روما عام 1986 ، اعتبر الإيطاليون أنفسهم مهينين للغاية رتبت التوزيع المجاني للسباغيتي أمام المؤسسة. وهكذا ، حاولوا تشجيع مواطنيهم على تذكر تراث تذوق الطعام في البلاد.
  8. تعتبر الأطباق التالية أساسية للمطبخ الإيطالي الكلاسيكي: زيت الزيتون ، الثوم ، الريحان ، الأوريجانو ، الموزاريلا ، الريكوتا ، البارميزان ، الطماطم والمأكولات البحرية.
  9. في شمال البلاد ، يفضل الإيطاليون الزبدة على الزيتون في الطهي.. علاوة على ذلك ، في هذه المنطقة ، يتم إعداد معظم الأطباق على أساس الأرز ، وليس المعكرونة.
  10. قبل فترة طويلة من بدء بيع المعكرونة في محلات تجارية ، تقوم كل ربة منزل تحترم نفسها بطهي السباغيتي بنفسها. تم تجفيف المعكرونة على منصات خاصة في مطابخ الإيطاليين ، وغالبًا في الشارع. حتى في العصر الحديث ، يمكنك رؤية صورة مماثلة.

شاهد الفيديو: حقائق غريبة لاتعرفها عن البيتزا ! (كانون الثاني 2020).

Loading...

المشاركات الشعبية

فئة المطبخ الإيطالي, المقالة القادمة

Biscotti - ملفات تعريف الارتباط الإيطالية
الحلويات الايطالية

Biscotti - ملفات تعريف الارتباط الإيطالية

Biscotto الإيطالية (Biscotto) أو Biscotti (غالبا ما يشار إليها في صيغة الجمع) تعرف ، من دون مبالغة ، كل شيء. هذه ليست مجرد حلوة ، بل يمكن بسهولة أن تسمى رمزا للعالم الواسع من ملفات تعريف الارتباط. صحيح ، خارج إيطاليا ، بما في ذلك في بلادنا ، لا يستخدم مصطلح Biscotti بشكل صحيح.
إقرأ المزيد
نوتيلا - عجينة الشوكولاتة الإيطالية
الحلويات الايطالية

نوتيلا - عجينة الشوكولاتة الإيطالية

واحدة من أحلى الذكريات لمعظم الناس في منتصف العمر هي ، بلا شك ، نوتيلا. صنع معجون الجوز بالشوكولاتة في أبسط عبوة بها صورة لبندق ، روعة لا تصدق في الفضاء ما بعد الاتحاد السوفيتي. أولئك الذين لم يتمكنوا من شرائه ، أعدوا المعكرونة في مطبخهم ، بينما كانوا يحلمون بجرة عزيزة.
إقرأ المزيد
جيلاتو - ايس كريم ايطالي
الحلويات الايطالية

جيلاتو - ايس كريم ايطالي

تم إطلاق النار عليه أكثر من مرة في الرسوم والأفلام. تغنيت هذه الحلوى في أغاني فناني الأداء من العديد من دول العالم. وأخيراً ، فإن الناس من كل الأرض يحبونه ، صغيرًا وكبيرًا. كل هذا ، بلا شك ، يمكن أن يقال عن علاج واحد فقط يسمى "الآيس كريم". وإذا كان جيلاتو - الآيس كريم الإيطالي ، فلن يكون هناك مساوٍ له في أي ركن من أركان العالم.
إقرأ المزيد
Affogato - الحلوى الايطالية القائمة على القهوة
الحلويات الايطالية

Affogato - الحلوى الايطالية القائمة على القهوة

الآيس كريم هو الحلوى التي تكتسب شعبية أكثر وأكثر. لقد ولت الأيام التي كان عليك فيها الانتظار لصيف حار للاستمتاع بتناول البرد. ذهب الإيطاليون إلى أبعد الحدود وأتوا مع حلوى ، مثالية لطاولة عيد الميلاد مع عائلتك. Affogato (Affogato) - مزيج من أكثر الاختراعات اللذيذة في تاريخ الطهي: الجيلاتي والقهوة.
إقرأ المزيد